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April 12, 2007

Histoire d’un plat

Filed under: La vie parisienne

حكاية ا لملوخية Ce jour là-Férié,je restai , cet aprés midi-là à la maison..dans mon coin,j’étais tranquille,j’étais penard.un pote nous appelles et m’annonce:
-Tu sais les fréres mahmood organisent une invitation au Baghdad café,rue montagne sainte géneviéve à paris 5.Et ce que vous voulez venir?.
-Je lui-ai repondu:Je ne sais pas , je suis en train de préparer mes bagages pour retourner de nouveau en algerie.pour une semaine.
Je crois qu’il va falloir que tu laisses tomber tes bagages,et tu viens il y aura une surprise!
-Qui?
-Le plat que tu n’à jamais manger dans ta vie
-Le quel.
Le plat le plus populaire en egypte
-AHHHH…la maloukhia..c’est vrai je n’ai jamais manger,et je viendrai.
Et j y allai .;je me souviens trés bien il y avait tout le monde un verre de thé à la main.Je me sentais bien et j’étais heureux d’étre là.mais ce qui m’interesser de plus c’était le plat,et pourtant quand j’ai gouté je commencai à me sentire mal à l’aise,et je me suis demandé : ce que les gens y trouvaient de si savoureux.je me suis dis que je devais payer le prix de cette experience.je n’ai pas apprécié ce plat En fait ce plat est une purée de je ne sais pas quoi (photo),qui ressemble etrangement au hénné.trés FADE et il se mange comme ça FADE. Je voyais les présents qui se regardaient entre eux,ils etaient deçus,prappés par la decouverte de ce plat et son gout..j’entendis:
-Et toi comment va -tu?
J’ai mal au ventre
-Et toi?
J’ai les reins en marmelade
-Et toi?
Ce plat est bizarre
-Et toi?
Je ne mangerai plus jamais du maloukhia.
Quant a moi je peux l’affirmé avec certutide que la maloukhia est un plat bizarre de chez bizarre.Il est intéressent aussi de dire qu’il y avait une ambiance musical sympa ,quand méme.chanter par mohamed mounir.

+

7 Comments »

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  1. c est vrai le mloukhiya et un plat trés long a préparer mais pas tout le monde l apricie bien , moi je l adoure mais pas mes enfants , bssehtek les vacance et que dieu bénisse l ebled

    Comment by rachida — April 12, 2007 @ 1:38 pm

  2. Merci rachida.je suis en train de préparer ma rubrique mon journale d’algerie;ca m’apprendra un peu de temps pour le terminer,j’en profite aussi de réalisé un trés bon album photo,durant mon deuxiéme séjours la bas.si non la maloukhia,je l’a conseille a personne c’est un plat qui n’est pas du tout bon.
    Greetings

    Comment by jilal — April 12, 2007 @ 3:12 pm

  3. Nous avons diné un soir de grand froid dans ce restaurant perdu dans une rue déserte du 5 ème arrondissement. On nous avait placés autour d’une (trop) grande table ronde en métal, sans nappe, juste à côté de la porte d’entrée, en plein vent…
    On nous a servi divers plats de saison, pas trop mauvais mais très peu abondants (3-4 petites boulette)beaucoup de sauces mousseuses et pas chaudes. Beaucoup de cumun dans la présentation des assiettes.

    Pas de choix dans les desserts (1 petit bout de gateaux orientale trop sucré, )

    Des desserts sans intérêt (surtout le”thé” qui ressemble a un jus…) et tout ça pour 30 euros par personne en prenant sans vin puisque y en a pas.
    une clientèle branchouille un décor froid, bas de plafond et sombre, bref je n’ai pas du tout apprécié cette soirée, même si les serveurs étaient nombreux et sympas et le chef souriant en fin de soirée.

    Comment by Cyril — April 13, 2007 @ 12:54 pm

  4. La mloukhia est très populaire en Tunisie, on la prépare surtout au nouvel an hijri afin que l’année soit “verte”. Personnellement, je ne la mange pas (à la déception de ma m&eagrave;re qui passe toute une journée à la préparer) depuis que j’ai eu une expérience un peu similaire à tes amis.
    Greetings from Paris!

    Comment by Swobodin — April 19, 2007 @ 6:01 pm

  5. typo:
    “à la déception de ma mère”

    Comment by Swobodin — April 19, 2007 @ 6:02 pm

  6. Est-ce que tu crois que c’est pour cette raison que les égyptiens sont bizarres, qu’ils mangent le hénné ?

    Comment by eatbees — April 20, 2007 @ 7:50 am

  7. Swobodin welcome in paris..en ce moment je suis en algerie,j’aimerai bien te rencontrai a partire de ce vendredi 27 à paris je t’envoie mon téléphone par email.
    Greetings from algeria.
    Eatbeas les egyptiens,mangent que les bizzareries,tel el foul et la maloukhia.peut étre a cause de ca qui sonts choulous.
    Amities.

    Comment by jilal — April 25, 2007 @ 11:58 am

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